)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
- 150 g pistácií drcených
- 100 g moučkového cukru
- 100 g kokosu jemně nastrouhaného
- 40 g bílku
- 1 g soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Každý rok se snažím zařadit do repertáru vánočního cukroví nějaký nový recept. Letos mě zaujaly super easy kokosky s pistáciovými oříšky na IG profilu Mirky van Gils Slavíkové, jejíž sladké recepty jsou vážně top!
Postup
Loupané nesolené pistácie nasekejte nahrubo.
Strouhaný kokos smíchejte s pistáciemi, cukrem, solí a vanilkou.
Přidejte bílek a vše smíchejte. Pak tuto směs nechte cca 2 hodiny v lednici.
Plech vyložte pečícím papírem nebo podložkou. Rukama tvořte kuličky, které skládejte na plech vedle sebe.
Kokosky pečte při 170°C asi 10 minut. Pak je nechte zchladnout.
