)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
100 g cukru krupice1 citron2 grepy1 lahev sektu Rotkäppchen1 vaječný bílek- špetka soli
Čeká nás prý období pořádných veder… To si žádá recept na dobrou zmrzlinu – sorbet. Použila jsem výborné sekty Rotkäppchen – jak rosé, tak pro dceru i nealko verzi a zrodilo se skvělé osvěžení, které bude ideálním na zahradní párty nebo grilovačku.
Díky, http://www.rotkappchen.cz , za skvělý tip!
Postup
Krupicový cukr svařte se 100 ml vody, až se cukr rozpustí, vařte ještě asi 2 minuty
Pak rozvar nechte zcela vystydnout.
Citron a oba grepy vymačkejte a šťávu slijte přes jemné sítoPřidejte k ní cca 80 ml sektu a studený cukrový rozvar.
Bílek ušlehejte s trošičkou soli v tuhý sníh a ten pak postupně zamíchejte do grepové směsi (nespojí se zcela, ale při mražení ho pak pohodlně rozmícháte).
Směs dejte zmrazit přibližně na 5 hodin, během kterých ji přibližně každých 30 minut rozmíchejteSorbet servírujte zalitý vychlazeným sektem.
