)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
2 plátky čerstvého tuňáka http://www.ocean48 .cz/1 malá cuketa1 červená cibule2 stroužky česneku- cca
6 cherry rajčat - špetka koření - provensálské byliny
- čerstvá bazalka
- sůl
- pepř
- olivový olej
- citron k podávání
Blíží se léto, možná Vám přijde vhod lehký recept s rybou, jako je ten dnešní. Čerstvého tuňáka jsme si doma doslova zamilovali! Navíc jeho příprava je snad nejjednodušší a nejrychleší, co může být. Kvalitní ryby kupuji tradičně v hradecké pobočce http://www.ocean48.cz/. Pak už stačí jen dobrá zeleninová příloha třeba ve formě salátu nebo restované zeleniny, jako je v dnešním příspěvku.
Postup
Ve větší pánvi na olivovém oleji orestujte na měsíčky nakrájenou červenou cibuli a na plátky nakrájený česnek
Až zesklovatí, přidejte na plátky nakrájenou cuketu a rozpůlená rajčata
Vše osolte a opepřete a přidejte provensálské bylinky
Obsah pánve podlijte asi 50 ml vody, přiklopte pokličkou a duste asi 5 minut
Do hotové zeleniny nakonec přidejte čerstvou bazalku
Mezitím z obou stran osolte a opepřete čerstvě namletým pepřem plátky tuňáka a na grilu nebo s pánvi s kapkou oleje ho z obou stran krátce (asi 2 minuty) opečte, tak aby zůstal uvnitř červený
Hotové tuňákové steaky podávejte se zeleninou, lehce zakápnuté citronovou šťávou.
