Špenátový nákyp

Inspiraci k tomuto receptu jsem našla ve starším vydání časopisu Apetit

Tam je ale recept s hráškem, já jsem zvolila špenátovou variantu

Na másle krátce orestujte šalotku, přidejte na plátky nakrájený stroužek česneku a špenát

Můžete použít čerstvý i mražený

Duste ho asi 5 minut a nechte trochu zchladnout

Mezi tím prošlehejte vejce a žloutky, přidejte smetanu a parmazán, osolte a opepřete

Nakonec přimíchejte podušený špenát

Směs rozdělte do máslem vymazaných jednoporcových zapékacích misek a dejte péct do předehřáté trouby na 200 stupňů asi na 20 – 25 minut

Dobrou chuť!