)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
2 hrnky hladké mouky200 g másla3 /4 hrnku cukru krupice1 +1 vejce1 /2 lžičky prášku do pečiva- cca
10 meruněk 1 vanička tučného tvarohu1 /2 hrnku moučkového cukru1 lžička vanilkového extraktu- mandlové lupínky na posypání
Sezóna meruněk pomalu končí, ale pokud ještě nějaké máte v zásobě, zkuste tento koláč! Kombinace meruňek a tvarohu funguje spolehlivě a když se navíc doplní mandlovými lupínky, s jistotou vznikne výborný letní dezert. Navíc už polevila ta hrozná vedra, proto šupšup, zapnout troubu a pusťte se do toho! 🙂
Postup
Nejprve dohromady zpracujte hladkou mouku s práškem do pečiva, studené máslo a krupicový cukr
Vznikne drobivá směs, do které nyní přidejte jedno vejce
Po zapracování získáte hladké kompaktní těsto
Z něho ukrojte 1/5 a tu dejte asi na 30 minut do mrazáku.
Zbylé těsto prsty roztáhněte v dortové formě po jejím dnu i po stranách (asi 5 cm)Formu s takto připraveným těstem dejte na 20 minut do lednice.
Mezi tím si připravte tvarohovou náplňTvaroh pomocí metly smíchejte s vejcem, moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem (ten můžete nahradit kvalitním vanilkovým cukrem)
Tuto směs nalijte na vychladlé těsto v dortové formě
Navrch poklaďte poloviny meruňek
Nyní vyndejte díl těsta z mrzáku a nastrouhejte ho hrubým struhadlem na meruňky
Vše posypte mandlemi
Těsto ze stran dortové formy jen trochu přehněte směrem do středu formy
Koláč dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dokud nezezlátne (asi 50-60 minut)
Koláč servírujte zchladlý.
Dobrou chuť!
